Anasayfa | Giriş / Üye Ol
Paylaş

Çiğ Brokoli Salatası

02 Ocak 2011


Bir kaç hafta önce, çoğumuzun yaptığı gibi sırf faydalı diye marketten aldığım brokoliyi pişirmeye üşenmiş, pişerken çıkan kötü kokuyu duymadan duyar gibi olmuştum, midem bulanmıştı. Pişirip de yemeğini yapmıyordum, sarımsaklı yoğurtlu salatasını yapardım. Nasılsa salata bu sefer de çiğden deniyim salatayı dedim. Bildiğiniz basit salata gibi yaptım. Daha güzel oldu.

Brokolinin sert köklerini ayırdım. Bronşlarını salataya kattım, üstüne de soyacakla 1 havuç doğradım. Zeytinyağı, limon, tuz ekledim.

Bu lezzeti alınca brokoli pişirme derdinden de kurtuldum!

Her meyve sebzenin hangi organa faydası varsa ona benzediğine dair araştırmalara var ya. Brokoli de akciğere mi faydası var acep?

Bunlar da ilginizi çekebilir :
Yazıya Yorum Yap Giriş / Kaydol
  • busra 03.01.2011 tarihinde dedi ki :
    bunu deniycem teşekkürler...ancak ben brokoliyi pişirip sade bir şekilde üstüne zeytinyağı ekleyip yiyenlerdenim:) ama eşim sevmediği için sarımsaklı yoğurtlu yapıyorum genelde...kızımda geçen yıl benim gibi yiyordu ama bu sene pek favori sebzesi değğil malesef....
    (Uzmanlar, brokolide, havuçtakinden daha fazla beta karoten bulunduğunu söyleyerek, bu sebeple yenilebilecek, suyu içilebilecek en iyi besinlerden olduğunu kaydediyor. Beta karotenin, güçlü bir kanser savaşçısı olduğunu vurgulayan uzmanlar, yemek borusu, mide, bağırsak kanserleri tehlikesini azalttığını ifade ediyor. )
    filiz demir
    Bu yoruma cevap ver. Giriş / Kaydol
  • busra 03.01.2011 tarihinde dedi ki :
    süper görünüyor deniyeceğim...
    emina
    Bu yoruma cevap ver. Giriş / Kaydol
  • busra 04.01.2011 tarihinde dedi ki :
    ben yesil salataya (marul salatasina) da koyuyorum, gayey guzel oluyor. tavsiye ederim.
    kamer
    Bu yoruma cevap ver. Giriş / Kaydol
HAKKIMDA
Büşra Karaca, 1981 Edirne doğumlu, MSÜ Mimarlık terk, 2003'te dünya evine girmiş, 2005'te ilk, 2007'de ikinci, 2013'te üçüncü çocuğunu kucağına almış bir annedir. 2008 yılından beri blog tutuyor.
busra[at]annenotlari.com
DOST SİTELER
Bu site annelik ve çocuk eğitimi hakkında genel bilgiler içerir. Siteden yararlanmak profosyonel yardım yerine geçmez. Kendiniz ya da çocuğunuzla ilgili psikolojik ya da fiziksel sağlık problemleriniz varsa, bir uzmandan profesyonel destek alınız.
web tasarım ve programlama deSen
0.069 sn.