Anasayfa | Giriş / Üye Ol
Paylaş

Kolay Su Böreği Ve Baharatlı Pide

15 Ağustos 2011

Ramazan boyu hergün saat 17:00 de ekranda olan İftara Ne pişirsem programında Elif Korkmazel'i izliyorsanız bu tarifleri biliyorsunuzdur. Yarım saat içinde kolay ve pratik tarifler veriyor, hazırlıyor.

Artık yemek siteleri ve anne çocuk siteleri beni çok açmıyor. İstesem de takip edemiyorum. Yemek programlarını izlemekten çok zevk alıyorum. Hatta şu anda da yan tarafta Oktay Usta'yı izliyorum. İzliyorum ama yapmıyorum o da ayrı bir konu. Hakikaten çok pratik olursa, işime gelirse, riski yoksa deniyorum.

Baharatlayıp fırında kızartmak, kalmış bayat pideleri değerlendirmek için harika bir yol. Pideleri kare kare kesip ya da elinizle kopartıp tepsiye alın. Üzerine karabiber, pulbiber, kimyon ekleyin. Biraz da sıvıyağ gezdirin. 200 derece ısıtılmış fırında 5-10 dakika kızarana kadar fırınlayın. Hem pideler değerlenmiş, hem çocuklara cips gibi yiyebelecekleri bir alternatif çıkmış oluyor. Hem de çorbalarda hoş oluyor. Ekmekle yapardık bunu ama pidesi daha hoş. Çocuklar için yapıyorsam karabiber ve pulbiberi eklemiyorum artık, biraz acı geldi çünkü.

Kolay Su Böreği:

- 6 yufka
- 1,5 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 2 çay bardağı sıvıyağ
- 1 dolu kase ezilmiş peynir ( tarifte kaşar ve lor vardı ama ben böyle yaptım)
- yarım demet maydonoz
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığ tuz

Su, süt, yumurta, tuz ve yağı derin bir kapta karıştırın. Biraz sıvıyağla yağladığınız tepsiye yufkayı tek kat olarak koyun, kenarları açık kalsın en üstte kapatılacak.

Sırayla yufkaları elinizle ikiye bölüp karışımın içinde tamamen daldırıp ıslatın ve tepsiye üst üste dizin. 2 yufkayı koyduktan sonra 2. ve 4. arada ara katlara peyniri döşeyin. Hepsini koyunca alttaki yufkanın açık kısımlarını kapatın.Kalan karışımı üstüne elinizle yedirin. Karışım çok az ise biraz yağ ekleyip öyle sürebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.
Bunlar da ilginizi çekebilir :
Yazıya Yorum Yap Giriş / Kaydol
    HAKKIMDA
    Büşra Karaca, 1981 Edirne doğumlu, MSÜ Mimarlık terk, 2003'te dünya evine girmiş, 2005'te ilk, 2007'de ikinci, 2013'te üçüncü çocuğunu kucağına almış bir annedir. 2008 yılından beri blog tutuyor.
    busra[at]annenotlari.com
    DOST SİTELER
    Bu site annelik ve çocuk eğitimi hakkında genel bilgiler içerir. Siteden yararlanmak profosyonel yardım yerine geçmez. Kendiniz ya da çocuğunuzla ilgili psikolojik ya da fiziksel sağlık problemleriniz varsa, bir uzmandan profesyonel destek alınız.
    web tasarım ve programlama deSen
    0.031 sn.