Yeme İçme

Garibanlık psikolojisi

'Aa hayır şeker yenmez, çok zararlı' dedi yaşlı teyze. Böyle kızar gibi değil de yumuşak yumuşak. Hem de gayet kararlı şekilde. Bir dükkandaki rengarenk şeker topları kutusuna elini uzatan kızımı tam ben de vazgeçirmeye çalışırken duyduğum bir cümleydi bu. Öncesinde eyvah yine 'Alıver çocuğa ne olacak' diyen biri diye korkmuştum. Fakat teyze şaşırttı beni. Aklıma şu soru takıldı
Yeme İçme

Unsuz şekersiz beslenmede neler yaşıyorum?

Hiç karar vermeden aniden başladığım unsuz şekersiz beslenme sürecimde iki ayı doldurdum. Hem yakın çevremden hem online gelen sorular genelde aynı. Hepsine cevap vereceğim. Nasıl cesaret ettin? Yani cesaret etmedim aslında, bir inayet bir rahmet ile bir anda oldu. Fakat öncesinde unlu şekerli yiyeceklerle ilgili olumusuz düşüncelerim oturmaya başlamıştı. İnsan unun ve şekerin güzel bir şey olduğunu
Yeme İçme

Neye inanırsak onu yaşarız

Hani şu hazır yiyecekler var ya. İçinde çin tuzu olan krakerler, fruktozlu içecekler.. Sonra bir bin türlü aroma içeren dondurmalar, meyveli yoğurtlar.. Glikoz şurubu içeren şekerlemeler tatlılar... Efendim ne söyleyeyim sonu 'at'la biten (örneğin sodyum benzoat) değişik değişik ne olduğunu anlamadığımız katkı maddesi içeren soslar, ketçaplar, mayonezler, konserveler. Gerçekten çok zararlılar. Hepsiyle ilgili derya deniz araştırmalar mevcut. Google